日々の嬉しいこと探し

5歳2歳0歳の3姉妹子育て日記

おうちごはん・てづくりおやつ

でーきーたー!!

生まれてはじめての梅干し作りです!! かわいい〜♡ 梅干しづくりを振り返ると、届いた瞬間の梅の香り、 恵みの塩、 太陽のエネルギー、 神秘的な夜露、 たくさんの自然の力を得てできたのだなぁと。 自分が自然の一部に戻ったような感覚と、 こういった自然…

みじん切りチョッパー導入💕

梅干しの土用干しのザルを求めてニトリへ! 結果なかったのですけど、 シンプルなホワイトの小ぶりなみじん切りチョッパーが300円代であったので買ってしまった✨ 私は裸眼だし身長が高くないので玉ねぎのみじん切りが染みる染みる 子供たちもなつやすみに入…

夜な夜な

紫蘇ジュースづくり、、✨ 梅干しにまだ紫蘇いれてないのに、なかなかスーパーで見かけなかった赤紫蘇!!今日、はっけーん!! 量よくわからないし、 なくなったらいや〜んと思って2束ふっさふっさ買った!! さぁ、家事捌いて、子供たちと紫蘇むしろう!!…

朝の味噌汁と夜の味噌汁

今日の朝は、 昨日の残りのお味噌汁。 ごぼうや切干大根、にんじんなど根菜類がたっぷり入ったお味噌汁。 一口飲んで、 「おっ?」 昨日よりごぼうの風味が増してる? 何だか昨日より美味しく感じて 時間がたって旨味が増した?朝は、夜より目ぼしい料理が少…

五感で愉しむ和の趣き。

『愉しむ』 なんてかっこよくいってみたりして。笑 はは♡ ただの和のお菓子作り☺️♡ 白あんや卵でつくる、 抹茶のきみしぐれ♡ やはりホッとする和の甘さ、お色☺️ 混ぜながら抹茶の香り、 蒸して蓋を開ける時、 和の器に添える時、 中を割ってみる時、 舌にの…

焼き海苔、大好き♡

今日のお昼ご飯は、 柳川に住んでいる父がくれた有明のり✨ いつも封を開ける瞬間の香りがたまらない 最高に幸せを感じる♡笑 おかずは、 春キャベツの卵いため♡ 味付けは醤油とみりんとお砂糖。 2歳児も食べやすいようキャベツは蒸し焼き。 手でびりびりと海…

4月振り返り♡&5月したいこと♡

まずは4月のしたかったことリストの振り返り✨ ①桜を楽しもう ②新しい場所や行ってみたかった場所に行こう ③お寺の花まつりに行こう ④米粉バスクチーズケーキを作ろう ⑤アトピー講座第2回目 ⑥風水インテリア講座第3回目 全部できてたー!! できてた!という…

雨の日の日常❗️

今日も雨☔️ 幼稚園に出発する20分前に「今日はお弁当作らないといけない日じゃないかぁ!!」 と気づき、バタバタと一生懸命つくるが意外と上手にできて、 わたしも成長したなぁ❗️ と噛みしめて始まった今日 それから、 今日は古紙回収の日だったので旦那さ…

泣いちゃったよね〜😢

遅らばせながら母の日プレゼントのこと♡ 私は自分の母には、 自分で焼いた米粉バスクチーズケーキをプレゼント♡ 4月、自分がしたかったことにヘルシーなチーズケーキを焼くというのがあって それが上手に焼けたので!!✨✨ (弟に焦げてると言われたのだけど…

最近ハマっていること!その4♡

4つめも食べることww 作ったことがないものを作ってみること〜✨ お料理のオンラインサロンの季節のお菓子コーナーで、 最近作ったのは、 米粉の関東風の桜餅!!✨ 関西風の、 あんこがもち米?でつつまれたものは知っていたけれど、関東風ははじめて知った✨✨…

最近ハマっていること!その2

ためてた日記連投中w 最近ハマっていることその2♡ 〜朝ごはんにおにぎり〜 先月、今月とアトピー講座を受けて、自分なりに考えて行き着いた結果、 こどもたちは朝ごはんにおにぎり!✨ しらすと無着色の桜海老とか、 鮭とか、 鰹節とか、 ひじきとか、 梅カツ…

最近ハマっていること!その1

久々の更新いろんなことがあったのに (#そうでもなかった) 日記書かなかったら全て忘れそう もったいない、もったいない なので取り留めもなく最近ハマっていて楽しいなって思っていること✨ その1. 〜旦那氏が夜な夜な作った牡蠣明太ラー油〜 夫、福岡出張…

お客様におもてなしできるようになりたい!

今日は義母と義妹ファミリーが、 まもなく新生児が終わる月ちゃんに会いに来てくれました♡ 朝、急に決まり、夫婦で部屋の片付け笑 ばぁばたちを喜ばせよう!と子どもたちと一緒に、クッキーづくり♡ 先週、みきちゃんのお別れ遠足のおやつに手作りクッキーを…

小さなパティシエさんたち♡

出産近そうな今日この頃! アフター3時の親子の時間を大切に♡ 昨日は自家製米粉でちょぼちょぼクッキーを作りました♡ 卵1個で鉄板1枚半くらい大量にできるーッッ!! 合計で鉄板5枚分焼いたぜよ ジップロックに入れて冷凍できるからたくさんできてもok✨✨ 産…

更に体に良い金柑の甘露煮♡

最近はお料理のオンラインサロンに参加している影響で、 旬のものを楽しもう精神が倍増しています‬(..◜ᴗ◝..) 今年は梅干しは絶対自家製したいと思っている!! そして昨日は、初めて金柑の甘露煮 !! 立春〜3月が旬だそう✨ 我が家、主人の実家が『金柑たま…

初の自家製米粉&粉末だし作り!

最近いろんなものを小麦粉から米粉に変えることにtry中^ - ^ グルテンフリーなんて、我が家はアレルギーもないし、 なんでもこだわりすぎると疲れたり食事そのものの楽しさが置いてけぼりになる気がして、 こだわってはいないのだけど、 今はほんのちょっぴ…

1日でできるビーガンビューティキムチ!!習いました♡

昨日は伊藤けいこの先生の単発講座、キムチ作りにオンラインで参加しました♡ 我が家は父が送ってくれた大根が大量にあったので白菜でなく大根アレンジに♡ 腸活や発酵食に興味が出てきた今年の後半、辛い物好きも手作って スーパーで買ったりしていたものの、…

夢のお菓子のおうちづくりとXmasの変化!

昨日クリスマスのお祝いはケーキでもチキンロースト的なものでもなく、、 子どもたちとはじめてお菓子のおうちをつくりました!! スーパーで2歳めいちゃんが ブルボンのおうち作りキットみたいなのを 「これ♡かぁいいね!!」 と抱きかかえてみつけてきまし…

旦那さんに紐パン希望されたので。

Happy merry X'mas イブイブです 23日はもう天皇誕生日で祝日じゃぁないんですね (#未だに祝日感が拭えない) そんな今日は 2歳めいちゃんは旦那さんが午後休をとってくれたので見ていてもらい、4歳みきちゃんと2人で "おうちパン"教室へ。 クリスマスにピ…

美腸パンケーキづくり!!

数日前に読書記録で、超美ボディの持ち主、加治ひとみさんの『腸活こそ、最高の美容液』という本について書きました♡ その本のレシピにありました美腸パンケーキづくりに4歳2歳の子どもたちが挑戦です☺️ バナナ、米粉、豆乳でつくるパンケーキ! チビたちで…

植えたい果樹を見つけた!

昨日は誕生日でした! 主人や母からは、 自ら希望を出していた化粧品を買ってもらいましたw♡ そして思いがけなく、 ご近所さんから、 『へべす』という果物をいただきました。 かぼすじゃなくて、へべすです。 日向特産の果物だそう! アミノ酸などの栄養価…

ここ最近は。

もっぱら宅建の勉強!! 宅建まであと1週間。 ひたすら過去問集をまわして、 動画見たり、教科書を読んだり、 苦手なところをかきまくったり。 今年初めて受けてみた模試は、 50点中45点!! 今日受けた模試は、38点 がっくりしたけれど、あやふやになってる…

妊婦ワクチン摂取に行くの巻

今日はコロナワクチン1回目! 副作用コワ〜イww なにせ、2年前に仕事辞めてからは、 風邪とか高熱とか頭痛とか、、 まったくご無沙汰 明日どうなるのかなー、 そして2回目どうなるのかなー、 長期的にも大丈夫かしら、みたいな。 そんな感じで少しばかりビビ…

椎茸5days

家の近くを散歩中、椎茸とキクラゲの直売所を発見! 先日、幼稚園の帰りにこどもたちとテクテク歩いて買いに行ってみました^ - ^ 責任者の方は畑仕事中だったらしいのですけど、 わざわざ軽トラでビュア〜っと帰ってきてくださいました(T . T) みなさんフレ…

板チョコでアイス作り!!

久々に雨があけた昨日、かれこれいつぶりかというまともな買い物(スーパー)へ子供たちと^ - ^ 久々だからお菓子ひとつ買っていいよーと選ばせると、みきちゃん、小分けチョコの詰め合わせみたいな巨大なパックをひとつ選びました。 (#賢い!!w) かごに…

今日のチャーハンの隠し味は?

今日のお昼ご飯は、 干しあみえびと卵のチャーハン! けっこう入れたはずの干しあみえびが見当たらない出来栄え。 野菜は玉ねぎ、にんじん、青ねぎ、まいたけ。 我が家はスーパーではウインナーやらベーコンはあんまり買っていなくて、 今日もたまたま切らし…

水に浸った枝豆を軽井沢と思える感性

先日、 保存性やあとあと楽なようになどという理由で、冷凍できる野菜はそうしてみた、 という日記を書いていました。 やはり便利な面はある一方で、野菜を切っている時など無心になる時はつわりなどのキツさを感じなかったり、 布団をたつまでがきついけれ…

大根おろしを喜んで一生懸命やる姿がかわいいんだわ

ナスにハマり中。 おととい、メインは鶏のみぞれ煮にナスIN^ - ^ それぞれの気が向いたのでw 子供たちのお手伝いとして、大根おろし。 (⏫あぁ、後ろでめいちゃんがどさくさに紛れてキッチン収納を開いてるよw)4歳3ヵ月にとってはなかなか力が足りず、少し…

ラクしたいけど栄養はとりたいのでズボラ嫁は考えた

今日はかぼちゃ1玉を一生懸命切りました。笑 そして冷凍! 波はあるけど、つわりがちょいちょいきている。 なるべく自分を奮いたたせたりとか疲れないようにして過ごしたい所存。 に加えて、根っからのズボラ嫁のアタシ。笑 朝は旦那サンより早く起きて、 す…

この手作り和風カレーにハマり中♡

図書館で借りて好きだったので初めて購入したマクロビの本! この表紙にあるカレーにハマり中です^ - ^♡ 我が家はマクロビはしていないけれど、 腸に多少は配慮した食事でありたいなぁと思っていて。 しかしながら、 やっぱりお肉はおいしいし、 栄養がある…